Non solo approfondimenti sui funghi dal punto di vista biologico, ma anche i funghi in cucina, in medicina, in psicologia, come spunto per esperienze olistiche, persino nelle pratiche rituali sciamaniche: la 2° edizione dell’evento Sin-biosys, lanciato dalla Pro Loco Castello Molina di Fiemme lo scorso anno, amplia ulteriormente la sua offerta, coinvolgendo quest’anno non solo esperti del settore micologico a livello locale e nazionale, ma anche docenti del Dipartimento di Psicologia e Scienze cognitive dell’Università di Trento.
Il risultato è un evento interdisciplinare, in cui il tema della micologia si dilata divenendo filo rosso che collega settori apparentemente distanti tra loro.
Ognuna delle giornate è strutturata con un momento di confronto scientifico, un’escursione pratica sul campo, per chiudersi con una proposta di benessere corporeo o una performance artistica. Durante la settimana sarà inoltre sempre aperta la mostra “Micologia Fantastica” di Paolo Dalponte.
Novità di questa edizione, il “Brozzin Gourmet. Il cammino dei funghi”, un tour enogastronomico guidato di circa 5,5 km suddiviso in cinque tappe gastronomiche che offriranno ognuno una diversa proposta a base di funghi preparata da chef locali, accompagnata da una selezione di vini e birra locali.
La conferenza stampa
Paolo Bonelli, presidente Pro Loco Castello Molina di Fiemme: “Dopo la prima edizione sperimentale dello scorso anno, oggi presentiamo un evento con importanti novità sia dal punto di visto del contenuto che dell’organizzazione. Rispetto a quest’ultimo aspetto, c’è l’entrata in Pro Loco di due protagonisti significativi: il gruppo micologico Scopoli e una squadra di giovani, ben 20, a cui abbiamo affidato l’organizzazione dell’ultima giornata del festival. L’evento è stato ritenuto dalla Provincia di Trento meritevole del finanziamento quale evento sovralocale, in virtù della portata e dell’interesse suscitato lo scorso anno, quando abbiamo accolto partecipanti da tutta Italia.”
Andrea Daprà, segretario Pro Loco e curatore dell’evento: “I funghi ci insegnano che quello che è importante sono le relazioni e la collaborazione. Una lezione preziosa anche per noi oggi, e infatti abbiamo pensato l’evento come un “miceto”, una fitta rete di collaborazioni: Università di Trento, Parco di Paneveggio, Gruppi micologici, performers, musicisti, gruppi yoga, comunità…. Nelle 5 giornate affronteremo il tema dei funghi da differenti prospettive: medica, biologica, sociologica, spirituale, enogastronomica. E’ un evento pensato come momento di crescita culturale per tutti, ospiti, appassionati, ma anche per i nostri valligiani.”
Riccardo Mazza, micologo: ”Un evento che vuole fare cultura ma anche sensibilizzazione sui rischi connessi con la ricerca dei funghi, un’attività che non va mai improvvisata. Questo evento vuole allora fare prevenzione ed informazione, oltre che aggiornare sulle più recenti scoperte nell’ambito della ricerca microbiologica.”
Diego Bonelli, giovane socio della Pro Loco: “Insieme ad un gruppo di 20 ragazzi di Molina e Castello lo scorso anno abbiamo bussato la porta della pro loco, volevamo provare ad organizzare eventi per il nostro paese. La Pro Loco ci ha adottati, dandoci una sola condizione: fare eventi di qualità, per restare nel solco di quanto la pro loco sta portando avanti. E così ci ha proposto l’organizzazione dell’ultima giornata di festival,che abbiamo trasformato in un percorso gastronomico per la nostra comunità, in cui abbiamo voluto coinvolgere due giovani chef del nostro territorio. Una grande responsabilità ma finora anche una grande lezione di vita.”
Valentina Daprà, consigliera comunale Castello Molina: “Un ringraziamento alla Pro Loco per avere organizzato questo evento che l’anno scorso ha attirato nel nostro comune persone da tutta Italia. Per noi è un grande vanto qualificarci come luogo in cui si fa cultura del mondo micologico.”
Il programma
Si apre martedì 22 settembre con un talk del gruppo micologico Scopoli (co organizzatore dell’evento) a cura di Riccardo Mazza., a cui seguirà un’escursione micologica , un momento di meditazione, e infine l’inaugurazione della mostra “Micologia fantastica”.
Mercoledì 23 i professori della facoltà di Psicologia e Scienze Cognitive di Unitn Gianluca Esposito e Nicola De Pisapia affrontano il tema dei funghi psicoattivi, insieme ad un approfondimento storico a cura di Gionata Stancher del Museo Civico di Rovereto. Escursione micologica, meditazione e performance acustica completano la giornata.
Dedicato ai soli soci della Federazione trentina gruppi micologici il programma di giovedì 24 settembre, a cui segue, venerdì 25 settembre, una giornata per fare il punto su aree di applicazione e stato dell’arte della ricerca nel campo dell’utilizzo dei funghi in ambito medico.
Di carattere più divulgativo la giornata di sabato 26 settembre, con l’escursione guidata nei boschi di Bellamonte da parte dei micologi di Fiemme e il laboratorio correlato.
Infine domenica 27 settembre “Brozzin Gourmet”, una passeggiata enogastronomica propone i funghi come ingrediente base per ricette gourmet elaborate da alcuni chef della Val di Fiemme.
Informazioni e contatti
- Pro Loco di Castello Molina di Fiemme – IG Sin-biosys
- Andrea Daprà, segretario Pro Loco Castello Molina (solo per contatti stampa) +39 366 648 3366